酒吧|信義安和 FullHouse 福昊室 平日小酌口袋名單之一

平日晚上8到10點是最適合跑吧的時間,簡單用過晚餐,和朋友2-3人或獨自找間低調酒吧小酌1-2杯,微醺後搭車回家躺平入睡,愜意悠閒的美好平日。信義安和是台北酒吧一級戰區,之前也分享過這裡幾間酒吧,FullHouse 福昊室也是酒吧老司機朋友推薦帶路才知道。

 

 

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為什麼叫FullHouse 福昊室

主因是地址在樂利路44號,

所以本來取名four house,

後來才取諧音Fullhouse(福昊室)

 

想要假日約朋友小酌,

最好先電話確認有無位置。

 

之前說過,

來到酒吧我會先觀察酒牆,

再根據當日心情挑選想嘗試酒款,

或是我喝慣的基本款

ex. Negroni/Old Fashioned/Sidecar之類

 

 

美酒+美食=平日滿分享受

雖然我平時不太吃下酒食物,

但難得外出喝兩杯,

配點佳餚能幫助放鬆&心情愉快。

 

說到下酒菜,很多人首選是滷味。

取得方便、熟悉的好味道。

 

滷味拼盤 240元

 

 

無肉不歡主義者,

建議試試這裡的雞腿排,

搭配香料與大蒜,

很適合配酒感較重的調酒。

 

香煎雞腿排 290元

 

 

對於已經用過餐的人,

起司盤是個非常適合搭酒的料理。

之前參加過幾次品酒會,

堅果、起司、冷盤火腿等都是常見的搭配小點,

透過這些食物可提昇酒的味道與層次。

 

綜合起司盤 310元

 

 

加班忙到沒時間吃晚餐的人,

這裡也有水餃、乾拌麵等主食。

 

Sidecar配乾拌麵,味道挺優。

 

牛肉乾拌麵 260元

 

 

調酒介紹

照慣例,介紹幾款這次喝到的調酒。

 

OLD FASHIONED NTD300/杯

每間酒吧的Old fashioned各有不同風味。

福昊室的Old fashioned偏甜,

如果不喜歡甜味太重,

也可請bartender改偏苦。

 

 

即使數不清點了多少次Old fashioned,

上桌時那一刻永遠都讓人興奮,

就像聽到一首愛歌前奏時,

聽一百次也同樣興奮開心。

 

察其色

 

聞其香

 

淺嚐一口,感受其味道與尾韻,

一杯好酒能幫助一個人透過味道,

去記憶一家店、一個人或一件事。

 

 

如果硬要分,

我應該會是屬於獨飲派,

跟朋友一起品嚐很開心,

但有時獨享當下寧靜,

或是滑滑IG、搜尋下一家酒吧,

隨時說走就走的行動力是我的愛。

 

 

 

 

福昊室特調 NTD350/杯

來酒吧巧遇朋友,

這杯美美的紫色調酒是以琴酒泡蝶豆花,

加上葡萄利口酒的特調,

味道如其色,清爽淡雅。

 

 

酒吧跑多了,

偶而遇到朋友是很正常的事。

我還有朋友不管去哪間都有認識的妹子朋友,

令人羨慕不已。

 

 

 

Sidecar NTD300/杯

想要一杯有酒感又不想太苦,

Sidecar是最佳解。

白蘭地+橙皮利口酒+新鮮檸檬汁,

微酸的前味,很適合夏天開胃用。

 

 

酒吧環境

除了1F,B1也別有洞天。

 

B1有間包廂,可以唱歌,

害我想在這裡辦生日趴。

 

 

許多酒吧都有提供寄酒服務,

一間酒吧有多少熟客,看有多少寄酒便知。

 

 

如果可以,

我通常會選擇那種安靜舒服的bar,

那種讓人能靜得下心,

用心與眼前這杯酒對話的程度。

 

但這其實運氣成分居多,

因為一家店安靜與否,

看當日客人狀況,

如果有人喝多了,

難免聊開變大聲。

 

無論如何,

在此一級戰區開酒吧,

沒兩把刷子不太可能,

這裡調酒定價也是我覺得較合理的,

如果有來這裡或住附近,

可來踩點試試。

 

 

店名 FullHouse 福昊室

地址 台北市大安區樂利路44號

電話 02-2732-1170

營業時間 19:00-03:00(無公休)

必訪程度 4星

 

 

 

 

 

 

 

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