小酌|宜蘭夜生活 2家低調but調酒水準極高的酒吧推薦

自從上次分享過一篇宜蘭酒吧攻略後,沒想到持續一直有人搜尋到那篇,打「宜蘭 酒吧」永遠在第一頁第一篇。於是有人敲碗想知道更多宜蘭酒吧,今天來分享酒吧老司機朋友小黑帶路的兩間bar,確實都在水準之上。因為宜蘭臨近台北,很多人來玩都會想找酒喝(酒鬼太多🤪),也因此宜蘭酒吧有日益蓬勃發展的趨勢。

 

更多酒吧推薦

▶︎ 酒吧|越南胡志明市 3間特色酒吧推薦

▶︎ 酒吧|新加坡 5間值得造訪的質感調酒bar

▶︎ 小酌|宜蘭夜生活之3間質感酒吧&調酒推薦

▶︎ 酒吧|信義安和 FullHouse 福昊室 平日小酌口袋名單之一

▶︎ 酒吧|信義安和 Bar Halfway There半路

 

 

宜蘭厲害酒吧推薦 威佬威士忌會所

看名字就知是間以威士忌為主打的bar

除了酒水,環境氣氛也相當不錯

 

 

特調(300/杯)

印象中也是細節、尾韻處理到位的一杯

 

特調(300/杯)

不是我點,想不起味道QQ

 

郝思嘉(300/杯)

蔓越莓酸甜系妹酒,一般妹酒很少用威做基底

看起來像Negroni,實則可酸可甜妹紙酒

 

我的酒吧必點:盤尼西林(300/杯)

泥煤威士忌+薑的經典特調

獨特man味香氣與喉韻是我最愛

點這杯很少出事(除了沒薑可調之外😭

 

Ardbeg Buck(350/杯)

原為經典琴霸克(Gin Buck),泥煤+薑汁汽水為主原料

泥煤94讚!通常我會先點上面的盤尼

扣打還有會再試阿貝特調

印象中就很。阿。貝。

 

最後來杯byebye shot也是一定要的!

 

喜歡這種寫清清楚楚的酒單MENU

不用一直問&猜口感味道

 

 

 

店名 威佬 – Get lost in the Whisky 威士忌會所 

地址 宜蘭縣宜蘭市女中路三段55號

電話 03 933 3930

時間 Thu-Mon 20:00-01:00/Tue-Wed 19:30-23:30

短評 宜蘭威吧首選

 

 

宜蘭厲害酒吧推薦 Coming Home Bar

朋友激推,特地從台北殺來試試的酒吧

外觀看上去是間美美的室內設計公司

完全猜不透裡頭竟然有酒吧!

 

老闆說前3年沒對外營業,近2年才開始正式營運

位置不多約10來位,想來試試務必定位

 

 

特調 Dark Rum+咖啡

重口味調酒,朋友喜愛這種酒感與酒精重擊的滋味

Rum+咖啡比例平衡完美

 

Rugged gentleman(430/杯)

看名字就知是杯MAN感十足的特調

味道層次分明,適合追求酒感重的人

 

盤尼西林(430/杯)

新版Talisker打底的愛酒

(跟原版Talisker味道同,只是換新包裝)

對我而言,新鮮生薑調的盤尼西林才是盤尼西林!

 

 

超特殊特調(柚子、鮮奶、Chartreuse)

特殊艾碧斯(最左邊這支)偏天然的原物料製成

Chartreuse是種藥草酒,為了提升更豐富的草本味

原本覺得艾碧斯+鮮奶很怪

喝一口哇靠直接嚇豹,會不會太好喝!

 

原本辛辣的艾碧斯調鮮奶竟然變得濃醇

但如果用一般常見的艾碧斯,味道又差十萬八千里

 

 

慕赫招待shot相當有誠意!

 

 

機緣跟老闆聊到才知道酒吧只是興趣而非主業

調酒如果要到一定等級水準就跟練功要從蹲馬步開始一樣

至少要好幾年時間努力學習基本功

各種酒譜知識、調酒手法、控溫、創意等都缺一不可

也難怪這裡訓練出來的bartender水準特高

 

老闆聊想法時眼睛會發光,是個愉快的夜晚~

(後來收店還全店+客人一起續攤唱歌,超酷!)

 

BTW,想要進開門店裡

請按下燈泡旁邊的小鈕,燈泡亮起即可入內~

 

 

店名 Coming Home Bar

地址 宜蘭縣宜蘭市農權路110號1F

電話 03 931 5199

時間 Wed-Thu 20:30-01:30/Fre-Sat 20:30-02:30/Sun-Tue closed

短評 水準之上,宜蘭必訪特色酒吧

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。