酒吧|越南胡志明市 在地特色酒吧推薦

去年飛菲律賓薄荷島,今年踩點新加坡以及越南胡志明,發現除了新加坡,東南亞酒水價格普遍親民且各有特色。難得造訪,本著探險精神,品嚐當地特色調酒與感受當地氣氛,對我而言是種經驗值累積。本文分享此次造訪胡志明市(西貢)各式酒吧與夜店。

 

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很多人對於胡志明酒吧的第一印象可能是范五老街

一個跟泰國考山路酒吧街、墾丁大街很像的地方。

不過這裡比較偏向狂歡、啤酒狂飲、封街辦趴的概念。

 

想好好品嚐一杯酒,

以下幾間酒吧會是更好選擇。

 

這是白天的范五老街,

到晚上直接整條街變成一間大型夜店。

 

 

 

 

 

1.The Iron Bank – Cocktail Vault

我挑酒吧首重兩點:環境調酒

環境一定要能讓人放鬆,

調酒則要點過才知高下。

 

經典的Old FashionedNegroni都是我的愛。

The Iron Bank這兩杯我覺得水準一般,

但氣氛與環境不錯,

唯獨可惜室內菸

不能接受菸味的人建議換一家。

 

PS.5%服務費另計,

平均一杯含服務費約台幣200元。

 

Old Fashioned 145,000VND/杯(約台幣190元)

以這價位來說,

即使味道普通還是很划算。

想請bartender多加些苦精,

讓苦味與甜味得以相輔相成,

但不懂越南話只好放棄😭

 

Negroni 145,000VND/杯(約台幣190元)

同價位的Negroni,

跟台灣比稍有遜色,

但如果想感受當地酒吧環境氣氛,

對酒要求不算太高的人,

這裡依然值得一訪。

 

 

2. Firkin Bar

Firkin Bar是威士忌bar,

這趟來胡志明市水準最高的一間。

特色是「客製化調酒」,

幾款知名經典調酒如Old FashionedMartini之類,

都可依個人喜好選擇基酒。

 

這裡價位不便宜,

一杯調酒最貴要價750,000 VND,

稅後相當於台幣1,000出頭/杯。

 

走進Firkin當下,

環境、顧客、音樂、bartender穿著與態度等,

這裡都有極高水準。

 

 

光看後面酒牆就知道這裡的調酒水準。

值得一提的是這裡的服務態度也讓人覺得賓至如歸。

 

琳琅滿目,無法一眼看遍的各類酒品。

 

 

客製化各類經典調酒,

因為我特愛經典款,

其他調酒沒有特別關注,

光經典款就目不暇給。

 

就連Martini也可以自選要哪款VODKA或GIN作為基酒。

 

 

Martini Bespoke Bombay Sapphire 210,000 VND/杯(約台幣276/杯)

客製化的Martini除了選擇自己愛的基酒,

喜愛什麼樣的味道,

酒體濃或輕皆可客製。

 

雖然不常喝Martini,

但這裡的非常對我味。

 

 

Laphroaig 10 125,000/杯(台幣164元/杯)

經典的泥煤威士忌拉佛格能在這裡品嚐到各種年份,

可見這裡對於威士忌的專業度。

 

結帳金額如下。

 

已將這間列為胡志明必訪酒吧。

特地拍入口是因為門太細,

走過路過很容易錯過😂

 

 

3.Malt bar

Firkin喝完走到旁邊這間,

會來主要是看到Google評價竟然有4.5星,

好奇之下便來訪。

酒水品質普通,價格更親民,

氣氛偏向美式酒吧的輕鬆活潑,

還有個推瓶子的遊戲台讓大家玩樂。

 

Spicy Kumquat Martini 140,000VND/杯(台幣約185/杯)

店員看我猶豫,推薦我點這杯,

感想是又鹹又辣,沒了哈哈哈,

還蠻適合剛跑完一兩間,

直接來個重口味衝擊。

 

 

Margarita 140,000VND/杯(台幣約185/杯)

同樣是經典調酒的瑪格麗特,

味道一樣是普普,

屬於酸甜型調酒,

適合女生喜愛的口感。

 

這間無5%稅金,

喝完總共台幣500不到。

 

 

下面這些bar都是在高島屋百貨附近的三角街區,

大約晚上7點後,

幾乎每間店都有幾位身材姣好的妹子站在門口,

吸引男性遊客入內消費。

 

 

這裡的bar完全是醉翁之意不在酒,

重點是有妹子陪你喝酒聊天(但要請她們喝酒)。

妹子不一定會說中文或英文。

 

 

我試著進去其中3間bar,

酒水品質偏中下,

來這裡建議點啤酒。

 

 

至於陪聊服務,

「據說」只要談妥價格,

就能帶小姐離開。

不過我沒試過,

而且那些主動靠過來想跟你聊的妹子,

中英文都不太好,

想問都沒得問😓

 

 

據我觀察,

這裡主要客群以老外或在地人居多。

 

 

來胡志明市,

上面3間酒吧對於想品嚐好酒與環境的人可以試試,

其他酒吧比較偏向去體驗當地文化,

畢竟出國就是為了多嘗試,

多看多聽才能累積更多經驗值。

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