品酒｜Royal Salute 皇家禮炮21年紅瓶 品飲心得
小時候覺得酒都差不多，功能有到，能醉就好。不愛啤酒因為喝多胃脹難受，最愛威士忌的直接了當。30後有點經濟能力、懂品嚐、參加過數次品酒會後才知道酒的博大精深，各有各的精彩。Royal Salute 皇家禮炮對我而言就像Maserati，光外型就給人尊爵氣勢。雖然不少人分享過，還是想要用文章紀錄一下此刻品飲心得。
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獨樹一格的外型
酒瓶外型相當有個人特色的皇家禮炮
這種大送小的禮盒包裝我很愛
不管是自己喝或送禮都合宜
知名陶瓷廠韋德 (Wade) 工匠親手打造的瓶身，
向 21 響禮炮的傳統致敬。
新版瓶身設計跟舊版差了不少
舊版相同年份，外裝只是顏色差別，內容物沒差
新版21的才有藍調和/綠純麥調和/黑泥煤調和(免稅專賣)的差別。
舊版瓶身上有CHIVAS字樣以及馬球人物形象
十字設計的軟木瓶蓋
讓人聯想到皇室旗幟
參加品酒會喝過紅、綠、藍、紫瓶（23年）＆雪地馬球
其實各有各的好，不會特別偏愛哪支
有人覺得紅色較重，個人覺得差不多
皇家禮炮（Royal Salute）也是國際馬球賽事的重要贊助商
不久前受邀參加的品酩活動也是辦在馬場
眾人皆體驗騎馬後品酒，相當之氣派
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品飲心得
試著加冰，但還是比較喜愛純飲
無論是singal malt或調和式威士忌
並無高低優劣之分，只有喜愛與否的差異
這點其實跟成衣或訂製西裝有異曲同工
參加品酒會時
有講師說看顏色其實沒有意義不大
因為顏色都是調出來的
但有時候拿起酒杯賞玩
就是大家最喜愛，生活中的儀式感
從觀其色、聞其香後再入喉
完整享受其品酩過程
深金黃琥珀色的色澤十分精美
很具精品色調
濃郁果香加上花香味，微淡煙薰香氣
是款不分男女皆適合的美酒
皇家禮炮不走醇順路線
紅瓶相較藍瓶味道稍厚一些些
但卻是我比較喜愛的
就像威士忌喝到最後
最愛有特色的泥煤香氣
強烈的味覺記憶點就像那些個人色彩濃厚的風格人物
那樣過目不忘、歷久不衰
品酒可以眾人集思廣益
也可以孤芳自賞
端看當下心情
皇家禮炮是款蠻適合獨飲的威士忌
適合夜深人靜時一邊啜飲一邊享用堅果
播放lofi hip pop歌單享受獨處的美好
話說我不是要看返校啦 😆
皇家禮炮是芝華士兄弟（Chivas Brothers）於1801年在蘇格蘭阿伯丁（Aberdeen）創立的蘇格蘭威士忌品牌。以向加冕伊麗莎白二世女王致敬。以傳統的21枝禮炮命名，皇家禮炮威士忌的陳釀時間至少為21年。
色澤 深金黃琥珀色
香氣 濃郁果香+花香，微淡煙燻香氣
口感 口感厚實，甜味中帶濃郁核果香、花香與煙燻味均衡結合
餘韻 餘味滑順悠長
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