品酒｜百齡罈Ballantine’s 15年｜17年｜21年｜30年份威士忌 品酩暨賞錶心得
愛錶也愛美酒的me，有幸參與此次腕錶巴士Watchbus x 百齡罈Ballantine’s 賞錶+品酩饗宴，以往參與品酒活動，學習如何品飲、觀色、聞香已有莫大收穫，竟然還有Grand Seiko腕錶活動，實在感動到痛哭流涕，以此文紀念此美好週日下午。
更多品酩活動相關文章
品酒｜台北101頂樓來場奢華的【DALMORE大摩：至高。探所】天際品酩會
此次活動最大亮點莫過於賞錶品酒一次滿足，看下去👉🏻
Grand Seiko腕錶工藝亮點
此次由專業GS收藏玩家擔任講師跟大家分享，
眾多高級腕錶品牌中，
為何Grand Seiko能夠樹立品牌地位與高度？
講師分享了以下重點
匠工精神
日式光影美學
面盤啟發於日本元素＆大自然
實用主義
現場更有絕版的GS老錶供大家賞玩，
很多人就是為了一睹這些難得一見的珍藏而來。
現場也有Grand Seiko業代替大家服務，
說明目前有哪些值得收藏的錶款。
聽完感覺收穫滿滿，
其實不管聽什麼講座，
只要有聽到一個以前從來不曉得的專業知識，
我都覺得就很滿足了。
百齡罈Ballantine’s品酩心得
今日亮點之二：百齡罈Ballantine’s品飲活動。
參與過許多威士忌品牌活動，百齡罈倒是第一次，
不過這次讓我真正認識百齡罈這個足足有兩百年歷史的品牌。
以下是此次活動場地：酒心智庫創辦人暨威士忌講師Howard
分享的百齡罈Ballantine’s相關小知識：
法商保樂力加旗下的蘇格蘭威士忌品牌
品牌創始人原為雜貨店老闆
調和式威士忌屢屢獲獎的品牌
柑橘香氣為基底
200年歷史共只有5位首席調酒師
以下一一分享此次品飲酒款與餐點：
百齡罈15年格蘭伯吉 搭 日月潭紅蜜天使蛋
大家可能比較不熟悉格蘭伯吉，
但它是百齡罈調和式蘇格蘭威士忌最主要的核心原酒，
（價位比經典17年還高）
傳遞著濃郁且集中的水果和蜂蜜香甜。
鵪鶉蛋以日月潭紅茶葉調味，
以餐佐酒，味道更加濃郁奔放。
百齡罈17年 搭 鵝肝布丁佐焦糖鳳梨
經典果然最對味，
17年份的百齡罈著實特別順口，
香氣也最明顯，
搭完全無腥味的鵝肝與布丁，
以及重要的鳳梨香氣，
層層疊加上去的味道，想不愛上都難。
百齡罈21年 搭 煙燻嫩雞佐羅勒番茄
酒氣木質香，調性柔和，
與餐搭配總有意外驚喜。
這也是我第一次品嚐較高年份的百齡罈，
老實說我頗驚豔，
即使不搭餐，本身味道就十分香郁醇順。
餐點味道也很棒，但會想吃更多😂
百齡罈30年 搭 歐風玫瑰櫻桃鴨
今日壓軸，也是單價最高的酒款，
但說實話，反而17與21年份令我較念念不忘，
也不是這支酒不優，
而是我個人偏好17年的柑橘甜與21年的木質調多一些。
餐點部分我也比較愛上一道。
綜合今天品飲酒款中，
最得我心就17與21年，
而這兩款其實都相當平價，
都是屬於千元初的酒款，
以前真的太少喝百齡罈，
至少現在終於懂得它的好，
這次品飲結束還獲得意外小禮物：
腕錶雜誌與百齡罈小酒！超開心🥳
感謝腕錶巴士Watchbus舉辦這次賞錶品酩饗宴，
現場與大家玩錶同樂，
同時品嘗各式不同年份佳釀，
人生夫復何求。
臉書留言
一般留言