品酒|百齡罈Ballantine’s 15年|17年|21年|30年份威士忌 品酩暨賞錶心得

愛錶也愛美酒的me,有幸參與此次腕錶巴士Watchbus x 百齡罈Ballantine’s 賞錶+品酩饗宴,以往參與品酒活動,學習如何品飲、觀色、聞香已有莫大收穫,竟然還有Grand Seiko腕錶活動,實在感動到痛哭流涕,以此文紀念此美好週日下午。

 

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此次活動最大亮點莫過於賞錶品酒一次滿足,看下去👉🏻

 

Grand Seiko腕錶工藝亮點

此次由專業GS收藏玩家擔任講師跟大家分享,

眾多高級腕錶品牌中,

為何Grand Seiko能夠樹立品牌地位與高度?

講師分享了以下重點

  • 匠工精神

  • 日式光影美學

  • 面盤啟發於日本元素&大自然

  • 實用主義

 

現場更有絕版的GS老錶供大家賞玩,

很多人就是為了一睹這些難得一見的珍藏而來。

 

 

 

現場也有Grand Seiko業代替大家服務,

說明目前有哪些值得收藏的錶款。

 

 

聽完感覺收穫滿滿,

其實不管聽什麼講座,

只要有聽到一個以前從來不曉得的專業知識,

我都覺得就很滿足了。

 

百齡罈Ballantine’s品酩心得

今日亮點之二:百齡罈Ballantine’s品飲活動。

參與過許多威士忌品牌活動,百齡罈倒是第一次,

不過這次讓我真正認識百齡罈這個足足有兩百年歷史的品牌。

 

以下是此次活動場地:酒心智庫創辦人暨威士忌講師Howard

分享的百齡罈Ballantine’s相關小知識:

法商保樂力加旗下的蘇格蘭威士忌品牌

品牌創始人原為雜貨店老闆

調和式威士忌屢屢獲獎的品牌

柑橘香氣為基底

200年歷史共只有5位首席調酒師

 

以下一一分享此次品飲酒款與餐點:

 

 

 

百齡罈15年格蘭伯吉 搭 日月潭紅蜜天使蛋

大家可能比較不熟悉格蘭伯吉,

但它是百齡罈調和式蘇格蘭威士忌最主要的核心原酒,

(價位比經典17年還高)

傳遞著濃郁且集中的水果和蜂蜜香甜。

 

鵪鶉蛋以日月潭紅茶葉調味,

以餐佐酒,味道更加濃郁奔放。

 

百齡罈17年 搭 鵝肝布丁佐焦糖鳳梨

經典果然最對味,

17年份的百齡罈著實特別順口,

香氣也最明顯,

搭完全無腥味的鵝肝與布丁,

以及重要的鳳梨香氣,

層層疊加上去的味道,想不愛上都難。

 

 

 

百齡罈21年 搭 煙燻嫩雞佐羅勒番茄

酒氣木質香,調性柔和,

與餐搭配總有意外驚喜。

這也是我第一次品嚐較高年份的百齡罈,

老實說我頗驚豔,

即使不搭餐,本身味道就十分香郁醇順。

 

餐點味道也很棒,但會想吃更多😂

 

 

百齡罈30年 搭 歐風玫瑰櫻桃鴨

今日壓軸,也是單價最高的酒款,

但說實話,反而17與21年份令我較念念不忘,

也不是這支酒不優,

而是我個人偏好17年的柑橘甜與21年的木質調多一些。

 

餐點部分我也比較愛上一道。

 

綜合今天品飲酒款中,

最得我心就17與21年,

而這兩款其實都相當平價,

都是屬於千元初的酒款,

以前真的太少喝百齡罈,

至少現在終於懂得它的好,

 

 

這次品飲結束還獲得意外小禮物:

腕錶雜誌與百齡罈小酒!超開心🥳

 

 

感謝腕錶巴士Watchbus舉辦這次賞錶品酩饗宴,

現場與大家玩錶同樂,

同時品嘗各式不同年份佳釀,

人生夫復何求。

 

 

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