新北烏來 馥蘭朵烏來(春秋烏來)溫泉+美食的約會好地點

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店家名稱:馥蘭朵烏來(原名春秋烏來)

消費時間:2012年/10月 

地址:新北市烏來區堰堤3號

(搭乘新店客運【849烏來 ~ 台北】,至堰堤站下車即可)

電話:02-2661-6555

營業時間:24H

每人平均價位:泡湯平日850元/人;假日1000元/人,其他價格參考官網為主

可否刷卡:否

推薦菜色:點露套餐

 

烏來有眾多泡湯溫泉飯店,馥蘭朵烏來走的是高級的溫泉酒店路線

餐點不論食材、烹調、口感都很推,到服務人員帶位、服務態度俱佳

湯屋泡湯環境也是一流,很適合壓力過大又忙碌的現代人忙裡偷閒的好去處

 

點露套餐700元+10%/人

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點露套餐是套餐中較低價位的套餐

餐點水準比所有王品系列的餐廳優太多了

此外服務人員的素質也很優,感覺有用心而不是SOP流程

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珠蔥烤手工饅頭

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外型與一般認知的饅頭完全不同

切片烤過的饅頭,塗醬也很美味

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燻鴨拌凱薩沙拉

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凱薩沙拉醬味道極度濃郁,跟外面吃到的凱薩都不一樣

生菜的鮮脆度也很優,燻鴨肉只是點綴,沒有吃到肉的感覺

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白玉米泔安平魚

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湯品用白米熬煮,味道淡又清爽

黑黑在丸子上的東西服務人員說是南方澳的「紅毛苔」,丸子是虱目魚丸

喝過原味湯頭再把紅毛苔加入湯中攪和喝會有不同的味道,多了紅毛苔的海鮮味道

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用米熬煮的湯頭味道清淡,可能會有人覺得太淡

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加入紅毛苔多了海鮮味

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馬告檸檬茶中飲

略帶苦味的餐前開胃醋,跟一般喝到很酸的開胃醋完全不同

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主餐:海鱸魚茴香起司

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茴香起司醬除了香濃,加了茴香比較不膩

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旁邊是炒過的蘑菇

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海鱸魚很鮮甜,沒有海鮮腥味大推

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其實是兩塊疊在一起,份量不少

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甜薯泥,在西餐中算常見的食品

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番茄下面的是特殊品種的黃色茄子

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這顆茄子的味道完全不是茄子,比較像烤過的絲瓜

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主餐:紅鞠飄香合鴨脯

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配料略有不同,大致上差不多

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個人對於鴨肉的印象大多在港式燒臘、傳統的鴨肉切盤

對於這樣的鴨肉高級料理接觸不多,馥蘭朵烏來的鴨肉個人很推

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帶皮的鴨肉口感很棒,就像五花肉半肥半瘦口感最優一樣

調味的醬味道也很淡,一般調味都會蓋過餐點本身的味道

馥蘭朵烏來的餐點除了凱薩醬味道偏重,其他都偏清淡

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母子荷葉糯米飯

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包了蓮子、芋頭的小小糯米飯

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芝麻旦伯涓豆腐

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除了主餐,甜點也很令人印象深刻

不過甜、口感佳、芝麻香氣逼人、蛋糕綿密

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餐後飲(咖啡&茶)

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用餐環境,整體都是舒適高級

跟烏來老街一堆的溫泉飯店完全不同感受

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每桌都有玫瑰鹽燈

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用餐時看出去的山中景致

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泡湯:雙人湯屋

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裡面還有附甜點,溫熱的木耳甜湯

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洗髮精、沐浴乳都很香

跟一般溫泉飯店附的比不確定是否較優,但絕對比較香

洗過身體不會太緊繃,有些微紓緩的效果

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服務人員會先幫你放水,有貼心的感覺

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雙人湯屋不小,其他去過其他烏來的有些蠻小間的

單以泡湯享受而言,這邊與陽明山的馬槽花藝村都很棒

差別是陽明山是硫磺泉;烏來是碳酸泉

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餐點價目表

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泡湯價目表

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大廳景色

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心得:

1.餐點、泡湯環境都是目前去過的溫泉飯店裡最優的前三名

2.因為沒預約接駁車,晚上等公車有一點久QQ

3.適合情侶約會、度假放鬆、家人聚餐等等

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