[品酒] MACALLAN麥卡倫雪莉雙桶Double Cask12年單一麥芽威士忌
MACALLAN麥卡倫今年6月甫推出新款雪莉雙桶Double Cask12年單一麥芽威士忌，哥有幸在上市前參加私宅晚宴體驗會，整個會場佈置美得像幅畫，私廚佳餚+觥籌交錯，是場難得一見、精心籌劃的完美派對。
現場有專業攝影師為大家舉杯慶祝上市前合影留念。
精緻器皿與佳餚讓人回味再三。
雖然哥從去年開始持續健身重訓後已不常小酌，大約一個月還是會有一兩天想來一杯，通常不是心情不好，反而是心情大好，例如部落格流量破千萬、粉絲頁達到4xxx人等等之類，人生中某個值得紀念的里程碑，類似業務慶祝達成本月業績達成，找三五同事好友開喝慶祝的概念。
台北有許多不同樣貌的美，哥最開心的莫過於在這樣一個難得機會看到有別於以往的美麗夜景，從不同角度欣賞台北就像來到一個瑰麗的異地充滿新鮮與活力。
回到美酒上，麥卡倫一直是哥的威士忌愛牌之一，第一次品嚐（不算是品嚐，就是幾個好友胡亂開喝）是在大學時，三五好友相聚時，其中一位朋友說：「別說不夠朋友，好東西就是跟大家分享！」於是拿出一支麥卡倫，聽他滔滔不絕講起麥卡倫如何如何，大家也不太懂，畢竟大學生經濟不穩定，最常喝的叫做啤酒，沒什麼機會喝威士忌，尤其還不是一般7-11常見的Johnny Walker或格蘭利威之類。這一喝不得了，從此認定麥卡倫=好東西！
從外觀細看，單一純麥最大特色就是其天然的麥芽色澤。
論香氣，雖然哥不是品酒師，但該喝該品味的也不會少。雪莉雙桶Double Cask最讓我印象深刻的是新鮮橡木桶香氣，不同威士忌散發的香氣不盡相同，雖然像但細聞還是有所差異，就像每個女人身上屬於自己獨特的香水味一樣。
論口感，哥自覺味覺並非敏銳，無法喝一口辨別出裡頭細緻的前味、後味，更不用說裡頭還有生薑、肉荳蔻與木質香料，伴隨著柑橘，太妃糖，葡萄乾和橡木脂香。對哥而言，順口就是好酒，這樣講好像標準很低，但麥卡倫的順一直給我強烈鮮明印象，跟其他厲害的威士忌不太一樣。
餘韻則有回韻溫潤、香甜、橡木馨香。
價格對哥來說算是相對平價的，論口感、香氣、味道綜合評比，哥頗推這支威士忌。
意外發現配上蜂蜜味的全麥土司或巧克力餅乾也別有一番滋味，人生就是要多撞多嘗試才能走出自己獨特的路，品酒也是一樣，多嘗試就能獲得更多樂趣與享受。
小酌享受美好人生，偶而就是需要take a break，放鬆片刻後再繼續向前衝刺。
關於麥卡倫：
1824年創立於斯佩塞中心的麥卡倫是蘇格蘭首批擁有合法執照的釀酒廠之一。從那時起，麥卡倫便建立起全世界最頂尖單一麥芽威士忌的良好聲譽。麥卡倫的不朽盛名源於享譽全球的六大標柱:麥卡倫的精神莊園Easter Elchies House、斯佩河畔區最小巧的蒸餾器賦予純淨的酒液飽滿紮實酒體與濃郁果香、16%最精華的酒心、最高等級的橡木桶、渾然天成的酒色和傳承百年的釀酒智慧。
橡木桶是麥卡倫的核心競爭優勢，再加上精湛的釀酒工藝，就是麥卡倫卓越出眾於一般威士忌的原因。
色澤：天然麥芽色
香氣：溫潤的奶油糖、太妃糖蘋果、糖漬柳橙、香草卡士達和新鮮橡木香氣。
口感：生薑、肉荳蔻與木質香料，伴隨著柑橘，太妃糖，葡萄乾和橡木脂香。
餘韻：回韻溫潤、香甜、橡木馨香久久繚繞不散。
酒品名稱：麥卡倫雪莉雙桶Double Cask12年單一麥芽威士忌
酒精濃度：40%
建議售價：NT$1,200元
上市時間：2016/6月
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