上海 好吃、服務好到誇張的海底撈火鍋
海底撈在中國各大城市幾乎都有分店
在上海第一次吃到，隔三天又去吃第二次
店家名稱：海底撈火鍋（打浦路店）
消費時間：2014年/2月
地址：黄浦区打浦路金玉兰广场四楼（地铁9号线打浦桥2号出口多面）
電話：021-53960357、53960367
營業時間：24H
平均價位：約人民幣107元（約台幣535元）
可否刷卡：否
推薦必點：手拉麵、蛋餃
入口處的美甲店是給等待用餐的顧客免費作指甲
這在台灣實在難以想像，怎麼可能在等待時間有這樣的服務
點餐一律以iPad為主
不會用也沒關係，店員會在旁協助指導
店員極推的自製嫩羊肉＆撈派滑牛肉
的確是鮮嫩又滑，但這種醃過的肉很難吃出肉應有的原始口感與味道
點其他種普通切好的牛羊豬肉就很好吃了
海底撈好吃的關鍵是他們家的湯頭
個人覺得一家火鍋店湯頭美味與否是一間店的生死
碗裡放了肉燥是？
原來是為了加湯喝的
強烈建議大家有機會來的話點他們蛋餃
大顆飽滿，是吃過各家火鍋的蛋餃裡目前稱霸的
看看內餡多紮實飽滿，自己看都餓了
油條蝦普通，味道一般般
東西之所以好吃全拜湯頭所賜
鴨掌
價格很便宜，味道、口感沒有很喜歡
來這邊建議點一般肉片
醃過的店家主打不是很合口味，這個就很好吃
貨真價實的現點現作手打麵
師父周遊於每桌，有人點就到你桌前開始拉麵
根本就是場精采的秀，不吃也要點來看
影片版
現拉麵也確實很好吃
內用環境
等入桌或小孩用完餐時總愛亂跑
這裡還準備有電腦、遊戲間（遊戲間裡面還有專人帶小孩玩）
還有下圍棋、象棋的地方
廁所還有位大媽負責幫你開水、遞毛巾，根本把顧客當皇帝伺候
廁所附有牙刷、漱口杯、牙線、棉花棒等一應俱全
著實覺得台灣餐廳服務完敗＝＝
但海底撈也是少數做到這種服務的餐廳
一般小吃店、餐廳態度就跟香港一樣糟糕
心得：
1.當地知名的火鍋，推麻辣＆番茄鍋
2.服務真的沒話說，不只是SOP而已
3.推薦現點現作手打麵，比店家推的肉還值得一點
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服務也太好了吧!!