哥不寫食記很久了，主因是沒吃到什麼值得一推的好店家。難得回一趟老家，半夜餓餓der便想起來兩年前吃過一次的COBEE，原以為可能不在了（淡江附近的餐廳汰換率飛快= =）沒想到還屹立不搖地存在著，既然都吃到了蛻變做個記錄，推薦這間稍有質感，一般人鮮知的淡水宵夜美食。