中壢觀光夜市 簡師傅麻辣臭豆腐 人氣排隊美食
餐廳名稱：簡師傅麻辣臭豆腐
消費時間：2013年/6月
地址：桃園縣中壢市新明路101號(中壢夜市內)
電話：無
營業時間：PM16:30~PM22:00
平均價位：70~100/人
可否刷卡：否
推薦菜色：麻辣臭豆腐（微辣）
中壢夜市的簡師傅麻辣臭豆腐從一個小攤到現在一間店面
每天排隊人潮絡繹不絕，假日約需排半小時左右
看網友分享在桃園中正路上也有分店
假日排隊時間約半小時左右
在夜市逛一逛再回來差不多，不小心過號也會優先安排
招牌的麻辣臭豆腐與泡菜
麻辣臭豆腐：70元/份
上下共兩塊豆腐，辣度可選不辣、微辣、小中大辣等等
不辣也會有點辣，不太能吃辣者建議不辣或微辣
會辣是因為加辣油的關係，點了小辣發現辣到爆炸orz
豆腐密度紮實，建議沾點辣油即可
湯不像是拿來喝的，主要都是辣油
沒有鴨血比較傷心
感覺豆腐就應該要有鴨血才對味
據網友說中正路分店有，總店沒有
下面滿滿的辣油看了驚驚
豆腐沾一點就很夠味，整塊吸滿辣油就很恐怖
泡菜：30元/份
泡菜不是冰涼的那種，有點微溫
口味偏酸的台式泡菜，味道沒有很喜歡
但可以用酸去解辣，吃豆腐辣到流淚時配點泡菜不錯
菜單
內用環境
吃完離開後發現不遠處有個專門外帶的簡師傅攤位
要帶回家吃的人就不用在本店排隊囉
心得：
1.中壢夜市的人氣美食之一
2.桃園中正路也有分店，夜市裡另有外帶的攤位
3.豆腐不錯，建議微辣即可；泡菜有點酸
夜市其他美食：
假日來人山人海，走路十分困難
夜市賣的東西同質性高，但中壢夜市吃的東西有些還是台北沒有的
夜市入口有一間木瓜牛奶
點了杯酪梨牛奶：55元不貴，但味道不夠濃純香
目前喝到最好喝的酪梨牛奶還是永和樂華夜市中間的大興果汁
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