台中 第四信用合作社二訪 3F的美味蛋糕

第四信用合作社

店家名稱:第四信用合作社

消費時間:2014年/2月

地址:台中市中區中山路72號(近台中火車站,繼光街附近)

電話:04-2227-1966

營業時間:AM10:00~PM22:00

平均價位:蛋糕100元起

可否刷卡:可

推薦口味:紅絲絨蛋糕

 

因為宮原人太多後來都不去了

轉往人較少、舒服還有位置坐的第四信用合作社

第一次來就成為每次來台中必來的點之一

 

上次來沒機會走上2、3F瞧瞧

這次上來才知道這裡美得冒泡,裝潢&空間設計極具巧思

對其建築之美覺得屌到不行

 

紙作的糜鹿頭裝飾也很強大,一堆人搶著合照

第四信用合作社

 

這次上來吃到兩款厲害的蛋糕:紅絲絨蛋糕&千層起司蛋糕

第四信用合作社

 

每個人對蛋糕口感喜好都不同

個人偏愛濕濕軟軟&千層的多層次口感

兩種同時吃到簡直比在路上跟正妹看對眼還爽

第四信用合作社

 

紅絲絨蛋糕(Red Velvet Cake )130元/片

起源於20年代美國紐約的紅絲絨可可蛋糕,以美麗尊貴的深紅色澤與淡雅的可可風味,

成為流傳百年的經典蛋糕,這款蛋糕是美國紐約華爾道夫酒店的經典甜點,

影集《慾望城市》中女主角凱莉最喜歡的甜點便是這道。

第四信用合作社

 

一般紅絲絨蛋糕是以巧克力為主原料

第四信用合作社卻以「玫瑰」為主要味道

充滿少女情懷、心中開滿粉色花朵的女孩應該很愛這味

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蛋糕甜而不膩,控制在適當濕度與溫度中

每一口都像吸鴉片般讓人想不斷吃下去

第四信用合作社

 

法式蘭姆伯爵:100元/片

宮原冰淇淋有很多不同口味,每種都取了假鬼假怪的名字

蛋糕也承襲了此一特色(每種食物都有特色名稱)

第四信用合作社

 

一般千層蛋糕一層一層中間都是奶油

第四信用合作社這裡卻是以濃郁起司製成味道更豐富,

但個人覺得稍微乾了點,配個茶會更搭

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很美的木製小盤與紙巾

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用餐環境要現場才能感受坐在裡頭用餐的舒服

年假時晚上去竟然沒有太多人,大概是大家沒走上來

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2F賣了三種口味的蛋

分別是四物、十全與五香蛋

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其他小點心

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心得:

1.大推3F的美味蛋糕與用餐環境

2.台中旅遊買伴手禮回家的好地方

3.請大家去宮原眼科,讓這裡保留人少少的舒適

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